tag:blogger.com,1999:blog-81985228351712925572024-03-13T17:34:30.503+01:00CocinandoWebsUnknownnoreply@blogger.comBlogger83125tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-57876873067043556562011-02-25T13:04:00.000+01:002011-02-25T13:04:35.357+01:00Berenjenas con miel y Alcachofas asadas al vinagre de modena<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Las berenjenas con miel y las alcachofas asadas se han convertido en un clasico, como el queso fresco con mermelada de tomate,etc. Pero que vamos a hacer, si es que estan buenisimas.<br />
Aqui os dejo la receta de estos dos entrantes que como siempre intento son buenos,bonitos,baratos.<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-L2z00cJBVFg/TWeaIzk4_6I/AAAAAAAAAUc/zjidu0BMTmg/s1600/SAM_1546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-L2z00cJBVFg/TWeaIzk4_6I/AAAAAAAAAUc/zjidu0BMTmg/s320/SAM_1546.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a><br />
<b>Berenjenas con miel</b><br />
<i>Necesitaremos:</i><br />
<i>1 Berenjena</i><br />
<i>Miel de caña</i><br />
<i>Harina de Arroz (Mercadona)</i><br />
<i>Sal</i><br />
<i>Cortamos la berenjena enrodajas( para mi gusto no muy gordas) las enharinamos con la harina de arroz, las freimos en una sarten con aceite, cuando tomen color le ponemos por encima la miel (si es de caña,mejor) al gusto de cada uno.</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TOg4ju8Ojwg/TWeaZGkAK-I/AAAAAAAAAUk/G35HEf2XozU/s1600/SAM_1548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-TOg4ju8Ojwg/TWeaZGkAK-I/AAAAAAAAAUk/G35HEf2XozU/s320/SAM_1548.JPG" width="320" /></a></div><i><br />
</i><br />
<b>Alcachofas asadas al vinagre de modena</b><br />
<i>Necesitaremos:</i><br />
<i>2 Alcachofas</i><br />
<i>Vinagre de Modena (Mercadona)</i><br />
<i>Sal</i><br />
<i>Pimienta</i><br />
<i>Limón</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i>Elaboración:</i><br />
<i>Limpiamos las alcachofas (</i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px;"><i>Para limpiar las alcachofas lo primero que hay que hacer es quitar las hojas que estén verdes y, a continuación, pelarlas bien. También es aconsejable dejar el tallo de la alcachofa porque es tierno. A continuación, se introducen en un bol con agua fría, una pizca de sal y un chorrito de limón. De este modo evitamos que se oxiden mientras las limpiamos. Además, el limón conserva el amargor de la alcachofa. Finalmente se meten en agua hirviendo.</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><i><strong>Consejo:</strong> Si queremos que las alcachofas adquieran un color más blanquecino se añade un poco de harina al agua junto a la sal y el limón.) Las asamos en una sarten y cuando tomen un poco de color le añadimos la sal, pimienta y el vinagre de modena.</i></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: small; font-style: normal;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/---OKejVAVKI/TWeaQ8kcjtI/AAAAAAAAAUg/ty8wzjlvCOA/s1600/SAM_1547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/---OKejVAVKI/TWeaQ8kcjtI/AAAAAAAAAUg/ty8wzjlvCOA/s320/SAM_1547.JPG" width="320" /></a></span></i></div></span></div>Unknownnoreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-68932198152768246692011-02-23T13:15:00.001+01:002011-02-23T13:16:10.067+01:00Batido de esperma de caballo por Lindsay Kerslake<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="color: #555555; line-height: 12px;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GL1kC2A4t_U/TWT6QwvoJdI/AAAAAAAAAUE/GOZJykkE_Jg/s1600/398px-Irish_Violet_Crumble.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-GL1kC2A4t_U/TWT6QwvoJdI/AAAAAAAAAUE/GOZJykkE_Jg/s320/398px-Irish_Violet_Crumble.jpg" width="212" /></a></div><div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; line-height: 1.5em; margin-bottom: 20px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 20px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left; text-decoration: none; white-space: normal;"><b><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; line-height: 14px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span style="color: white; line-height: 1.22em;"><i>Nueva Zelanda se prepara para el festival Wildfoods de Hokitika, en la isla del Sur. En el menú de curiosidades que se presentarán se destaca el batido de esperma de caballo. </i><br style="line-height: 1.22em;" /><br style="line-height: 1.22em;" /><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">El visitante podrá degustar también escorpiones vivos, escarabajos al chocolate o gusanos fritos. "Después de esto, tendrá tanto vigor como un semental", aseguró Lindsay Kerslake, criadora de caballos de carrera y autora de la pócima. </span><br style="line-height: 1.22em;" /><br style="line-height: 1.22em;" /><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">El esperma que propondrá el 12 de marzo tendrá gusto de licuado con sabores a vainilla, chocolate o fresa, agregó. Entre trago y trago de su brebaje, la criadora aconseja tomar una bebida energética. </span><br style="line-height: 1.22em;" /><br style="line-height: 1.22em;" /><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">Mike Keenan, organizador del salón Wildfoods, espera que muchos visitantes prueben esta preparación insólita, incluido él mismo, según declaró. Creado hace 22 años, este festival tiene la misión de abrir las papilas gustativas de los ciudadanos a experiencias gustativas rústicas e insólitas. </span></span></span></span></b></div><div style="font-weight: normal; line-height: 1.22em; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></b></div><div style="font-weight: normal; line-height: 1.22em; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Fuente: <a href="http://www.cabiados.net/">Cabiados</a></span></b></div><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-18571879932258363842011-02-22T09:33:00.000+01:002011-02-22T09:33:37.637+01:00Merluza a la marinera (Cargada desde el movil)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="" style="clear: both; text-align: left;">Como se puede comprobar la calidad de las fotos no es muy buena, ni la de mi movil. De todas maneras creo que se puede apreciar el plato + o -.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--lgJyqwuLbg/TWNvJNSZ4BI/AAAAAAAAAT4/zJD1xchNX4s/s1600/P0020_311210.jpg_My+Documents_Mis+im%25C3%25A1genes_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/--lgJyqwuLbg/TWNvJNSZ4BI/AAAAAAAAAT4/zJD1xchNX4s/s200/P0020_311210.jpg_My+Documents_Mis+im%25C3%25A1genes_.jpg" width="200" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-E73PNc0VgQU/TWNvJj6q30I/AAAAAAAAAT8/hl4ULDEXLUo/s1600/P0021_311210.jpg_My+Documents_Mis+im%25C3%25A1genes_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-E73PNc0VgQU/TWNvJj6q30I/AAAAAAAAAT8/hl4ULDEXLUo/s200/P0021_311210.jpg_My+Documents_Mis+im%25C3%25A1genes_.jpg" width="200" /></a></div> <b><i>Para este plato necesitaremos:</i></b><br />
1 Rodaja de merluza<br />
4 Mejillones<br />
Guisantes<br />
1 Cucharadita Pimenton<br />
Vino blanco<br />
4 Almendras<br />
1 Cebolla Grande (2 en su defecto)<br />
1 Diente de ajo<br />
Sal<br />
Tomate frito<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-06AEq6jQCx8/TWNvJ0TMlfI/AAAAAAAAAUA/6Z2gkzmT9a4/s1600/P0022_311210.jpg_My+Documents_Mis+im%25C3%25A1genes_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-06AEq6jQCx8/TWNvJ0TMlfI/AAAAAAAAAUA/6Z2gkzmT9a4/s200/P0022_311210.jpg_My+Documents_Mis+im%25C3%25A1genes_.jpg" width="200" /></a></div><b><i>Elaboración:</i></b><br />
En una cazuela ponemos un chorrito de <i><b>aceite de oliva</b></i> y cuando este caliente añadimos el <b><i>ajo</i></b> (que hemos picado previamente) cuando tome un poco de color (no se quemen) añadimos la <b><i>cebolla</i></b> (tambien hemos picado previamente), pochamos bastante que quede transparente(+ o -).<br />
<br />
Un vez pochada la cebolla, agregamos <b><i>2 Cuch soperas de tomate frito</i></b> (sofreimos 3 minutos) agregamos la <b><i>almendra</i></b> (picada en un mortero), <b><i>el pimenton</i></b> (cuidado que no se queme) y a continuación añadimos el <b><i>vino blanco</i></b> (un chorrito largo) dejamos reducir un poco el vino,añadimos unas hojas de <b><i>laurel</i></b> y los <i><b>mejillones.</b></i> A los 3 minutos agregamos el agua. Dejamos a fuego bajo 10 o 15 minutos.A mitad cocción introducimos la rodaja de <b><i>merluza</i></b>, en este punto agregamos los <b><i>guisantes</i></b> y cuando esten tiernos, ya estaaaa.<br />
<br />
<b><i><br />
</i></b></div>Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-35008841560522140362011-02-18T12:17:00.000+01:002011-02-18T12:17:30.298+01:00Rosas del Desierto (Recetas con cereales)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Corn Flakes!!!</span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Siempre he sido mas de Corn que de Smacks, aunque sin leche los Smacks se salgan.Pero como soy fan de Corn aquí os dejo una receta buena,bonita,barata,rápida,etc .... Una receta con de tó como diría un amigo mio. </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1oXukxL3E14/TV5UqcuwLdI/AAAAAAAAATs/90g-yhD73EA/s1600/SAM_1557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-1oXukxL3E14/TV5UqcuwLdI/AAAAAAAAATs/90g-yhD73EA/s320/SAM_1557.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-YSG3x6b7qvU/TV5Uy3QOavI/AAAAAAAAATw/IiCj7dB6QUo/s1600/SAM_1560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-YSG3x6b7qvU/TV5Uy3QOavI/AAAAAAAAATw/IiCj7dB6QUo/s320/SAM_1560.JPG" width="320" /></a></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div><br />
</div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b>Ingredientes:</b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><div style="display: inline !important;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><div style="display: inline !important;">Chocolate fondant</div></span></span></div></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><div>Cereales corn flakes( Pueden ser los del palo)</div><div><br />
</div><div></div><div></div><div><b>Elaboración:</b></div><div></div><div>Derretimos el chocolate al baño María.</div><div>Una vez deshecho,lo dejamos que se enfríe hasta que se espese un pelin. Entonces, añadir los cereales y mezclar bien.</div><div>Con tus manitas haces formas (libre) y las ponemos sobre papel de cocina, las dejamos enfriar (no lo metería en el frigo) prefiero dejarlo fuera de la nevera. Y listo.</div><div>Yo no las hice así pero si le añadimos almendra en laminas puede estar de muerte también.</div><div>Están muy buenas, me he comido 4 en un plis.</div></span></span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-13864612335209546702011-02-17T11:50:00.000+01:002011-02-17T11:50:39.635+01:00Santi Santamaria, defensor de la tradición<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18px;"></span></i><br />
<div style="line-height: 1.3em; margin-top: 0px;"><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">El cocinero del restaurante Can Fabes, <span style="font-weight: bold;">Santi Santamaria</span>, <a href="http://www.europapress.es/cultura/exposiciones-00131/noticia-muere-cocinero-santi-santamaria-20110216154829.html" style="text-decoration: none;"><span style="color: white;">fallecido a los 53 años</span><span style="color: #2f4f88; font-weight: bold;"> </span></a>y que sumaba siete estrellas entre los cinco restaurante en los que ha trabajado, fue también el primer cocinero catalán de España en conseguir tres.</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></i></div></div><div style="line-height: 1.3em; margin-top: 0px;"><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Nacido el 26 de julio de 1957 en Sant Celoni, fundó allí en 1981, junto a su esposa Àngels, su restaurante más laureado, <span style="font-weight: bold;">Can Fabes</span>: en 1988 obtuvo la primera estrella Michelin; en 1990, la segunda, y en 1994, la tercera.</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></i></div></div><div style="line-height: 1.3em; margin-top: 0px;"><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Además, era propietario y colaboraba con otros cuatro restaurantes: el <span style="font-weight: bold;">Santceloni </span>en Madrid --con dos estrellas Michelin--; el barcelonés <span style="font-weight: bold;">Evo </span>en el hotel Hespera Tower --con una--; el <span style="font-weight: bold;">Tierra </span>en el Valdepalacios Hotel Gourmand --con una también--, y el <span style="font-weight: bold;">Ossiano</span>, que abrió en 2008 y que ubicado en el Atlantis the Palm, en la costa de Dubai.</span></i></div></div><div style="line-height: 1.3em; margin-top: 0px;"><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Fue admitido como miembro del Relaix & Chateaux en calidad de Relais Gourmand durante el congreso mundial que la asociación celebró en Quebec, e ingresó posteriormente en el reducido club de Traditions & Qualité, Les Grandes Tables du Monde.</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></i></div></div><div style="line-height: 1.3em; margin-top: 0px;"><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">También ha escrito diversos libros, el primero de los cuales en 1999 cuando salió a la venta La cocina de Santi Santamaría, la ética del gusto, que recibió numerosos premios gastronómicos.</span></i></div></div><div style="line-height: 1.3em; margin-top: 0px;"><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">En el año 2000, la Guía Michelin de España y Portugal consideró <span style="font-weight: bold;">Can Fabes </span>como el mejor restaurante de España, tras renovarle la tercera estrella y calificarlo con cuatro tenedores rojos.</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></i></div></div><div style="line-height: 1.3em; margin-top: 0px;"><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Colaborador de La Vanguardia desde hace años, ha escrito otros libros como El mundo culinario de Santi Santamaria. El gusto de la diversidad, La cocina es bella, El restaurante y La cocina al desnudo.</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></i></div></div><div style="line-height: 1.3em; margin-top: 0px;"><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Antes de que el libro se pusiera a la venta, su contenido suscitó una agria polémica con otro de los cocineros catalanes más reconocidos internacionalmente,<span style="font-weight: bold;"> Ferran Adrià</span>, propietario de El Bulli.</span></i></div></div><div style="line-height: 1.3em; margin-top: 0px;"><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Santamaría criticó la apuesta culinaria de algunos chefs que "llenan sus platos de gelificantes y emulsionantes de laboratorio", dejando claras sus diferencias con Adrià y su cocina molecular.</span></i></div><div style="text-align: left;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Fuente: <a href="http://www.europapress.es/cultura/exposiciones-00131/noticia-santi-santamaria-cocinero-estrellas-michelin-20110216165326.html">Europapress</a></span></i></div></div><div style="line-height: 1.3em; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div></div><br />
<center><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/3H5CRubEMtk" title="YouTube video player" width="425"></iframe></span></center></div>Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-42179091594801628912011-02-17T09:10:00.001+01:002011-02-17T09:11:06.808+01:00Arroz con coco ??????<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-D3ZSXsTpSMA/TVzVbrXZ_QI/AAAAAAAAATo/iGxu7Ry0B0k/s1600/SAM_1708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-D3ZSXsTpSMA/TVzVbrXZ_QI/AAAAAAAAATo/iGxu7Ry0B0k/s320/SAM_1708.JPG" width="233" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Como podéis leer, se trata de coco relleno de arroz.Esta joya me la han traído directamente de China (Gracias Ricardo), mas te chino(me sabe a pescado),algas chinas (me sabe a pescado) y una camiseta (no lo he probado,seguro que sabe a pescado).</div> El caso es que esta es una de las comidas preparadas que se venden en China, como aquí,jjeje.<br />
Como nos pone en las instrucciones (no meter en el microondas) lo hicimos al vapor. Esta buenisimo, bastante dulce y el arroz se queda chicloso. No se......... mooolaaaaaaaaaaaaaa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-FPAumaM2R-I/TVzT0hPt-II/AAAAAAAAATc/7ZnlGSCJgpM/s1600/SAM_1712.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="http://3.bp.blogspot.com/-FPAumaM2R-I/TVzT0hPt-II/AAAAAAAAATc/7ZnlGSCJgpM/s200/SAM_1712.JPG" width="200" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RlPjldP39vY/TVzTj6F1dSI/AAAAAAAAATU/NVUjjJyceEQ/s1600/SAM_1710.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="http://2.bp.blogspot.com/-RlPjldP39vY/TVzTj6F1dSI/AAAAAAAAATU/NVUjjJyceEQ/s200/SAM_1710.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_iHcYBd86Bk/TVzTr6biZ8I/AAAAAAAAATY/J73ujbFJESM/s1600/SAM_1711.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="http://1.bp.blogspot.com/-_iHcYBd86Bk/TVzTr6biZ8I/AAAAAAAAATY/J73ujbFJESM/s200/SAM_1711.JPG" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-5JAEM37QEAo/TVzTbp9A6JI/AAAAAAAAATQ/u8HfIlLo9_U/s1600/SAM_1709.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="http://3.bp.blogspot.com/-5JAEM37QEAo/TVzTbp9A6JI/AAAAAAAAATQ/u8HfIlLo9_U/s200/SAM_1709.JPG" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Es7p_a-Noas/TVzT8li7FQI/AAAAAAAAATg/sKpdS02zuIU/s1600/SAM_1713.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="http://3.bp.blogspot.com/-Es7p_a-Noas/TVzT8li7FQI/AAAAAAAAATg/sKpdS02zuIU/s200/SAM_1713.JPG" width="200" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6k2FNds30_s/TVzUEjcQyxI/AAAAAAAAATk/hGinfbnTvDM/s1600/SAM_1715.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="http://1.bp.blogspot.com/-6k2FNds30_s/TVzUEjcQyxI/AAAAAAAAATk/hGinfbnTvDM/s200/SAM_1715.JPG" width="200" /><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black;"></span></a></div></div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-38908143753802805522011-02-11T11:17:00.002+01:002011-02-11T11:22:59.534+01:00Brócoli, salsa de queso Rana con Pelotazos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Aqui os envio la variación de la receta Brocoli con Cheetos.<br />
Puede parecer una guarrada pero es que esta de muerte!!!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-6O0vJql6ZQU/TVULRleYoAI/AAAAAAAAAS0/q3Pxyg6y05k/s1600/SAM_1550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/-6O0vJql6ZQU/TVULRleYoAI/AAAAAAAAAS0/q3Pxyg6y05k/s320/SAM_1550.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Ingredientes:<br />
Brocoli<br />
Salsa de queso (He utilizado la salsa de queso de Rana) Buenisima!!!!<br />
1 Bolsa de pelotazos (Cheetos)<br />
1 cayena<br />
Aceite<br />
1 diente de ajo<br />
Agua<br />
<br />
Elaboración:<br />
Ponemos agua en un cazo y cuando hierva añadimos los brócolis hasta que estén tiernos, reservamos.<br />
En una sartén añadimos un chorrito de aceite añadimos el ajo y la cayena picadita, que tome color (1 minutillo).Rehogamos los brócolis hasta que se doren un poquito. Introducimos la salsa de queso Rana al micro hasta que este caliente.<br />
En un plato hondo añadimos la salsa de queso Rana, encima los brócolis y ahora aplastamos la bolsa de pelotazos con la mano y le ponemos por encima de los brócolis.<br />
Bueno no, Buenisimooooo!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ncIsfy9PYbs/TVUMeAn_yrI/AAAAAAAAAS4/B1nj_Kb6hrg/s1600/SAM_1536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-ncIsfy9PYbs/TVUMeAn_yrI/AAAAAAAAAS4/B1nj_Kb6hrg/s320/SAM_1536.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y4NkIHvWksc/TVUN1q3wDLI/AAAAAAAAAS8/xPdrwiiYY7k/s1600/Cheetos+pelotazos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y4NkIHvWksc/TVUN1q3wDLI/AAAAAAAAAS8/xPdrwiiYY7k/s320/Cheetos+pelotazos.jpg" width="240" /></a></div><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-27258142662444356552011-02-09T13:05:00.001+01:002011-02-09T13:05:57.286+01:00Salsa Pesto<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="font-style: italic; line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Los aliños y salsas básicas a base de aceite de oliva y finas hierbas locales viene siendo una práctica habitual en la cocina mediterránea desde la introducción del olivo por los griegos en la mayoría de pueblos. En Italia se cree que uno de los precursores directos del pesto genovés sería una variante de la agliata, una especie de escabeche de aceite, tomate, ajo y vinagre que utilizarían antiguamente los pescadores para poder conservar los alimentos antes de que existieran refrigeradores. Durante el renacimiento esta salsa, probablemente una variante ya con gran cantidad de albahaca, se introdujo en el nordeste de Italia, en la región de Liguria y concretamente al puerto de Génova. La primera receta escrita de pesto genovés como tal se remonta al siglo XIX.</span></div><div style="font-style: italic; line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">El puerto de Trapani era una escala en la cual paraban la mayoría de naves genovesas provenientes de Oriente para comerciar y cargar provisiones. Ellos trajeron la idea del pesto genovés pero los marineros sicilianos la adaptaron a los productos locales cultivados en la isla, añadiendo así las almendras (que sustituirían a los piñones) y el tomate. De esta forma nació el pesto trapanés.</span></div><div class="separator" style="clear: both; font-style: italic; line-height: 19px; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TVKCeaVMENI/AAAAAAAAASw/pxrtcG1gZBM/s1600/SAM_1552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TVKCeaVMENI/AAAAAAAAASw/pxrtcG1gZBM/s320/SAM_1552.JPG" width="320" /></a></span></div><div style="font-style: italic; line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div style="font-style: italic; line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: inherit;">Ingredientes:</span></span></div><div style="font-style: italic; line-height: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-style: normal; line-height: 29px;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"> Albahaca fresca, (unos 25 gramos)</span></span></i></span></span></div><div style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.4em;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: inherit;"> </span></div><div class="MsoNormal" style="font-style: italic; line-height: 22.25pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 31.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: inherit;">3 dientes de ajo<o:p></o:p></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: inherit;"> </span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-style: italic; line-height: 22.25pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 31.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: inherit;"><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"> </span>4 cucharadas de nueces</span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-style: italic; line-height: 22.25pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 31.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: inherit;">3/4 vaso de aceite de oliva<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-style: italic; line-height: 22.25pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 31.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: inherit;">100 gramos de queso parmesano recién rallado<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-style: italic; line-height: 22.25pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 31.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: inherit;"><span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"> </span>Sal y pimienta<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-style: italic; line-height: 22.25pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 31.75pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-indent: -18pt; vertical-align: baseline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: inherit;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-style: italic; line-height: 1.5em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: inherit;">En el vaso de la batidora añadimos la albahaca, los ajos y las nueces. Batimos hasta que se forme una pasta. Añadimos una parte del aceite con una pizca de sal y pimienta, batimos.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="font-style: italic; line-height: 1.5em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="color: white; font-family: inherit;">Para terminar agregamos el resto del aceite junto con el queso, batimos y listo!</span></span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-15316481141934730942011-02-07T12:48:00.002+01:002011-02-07T12:50:38.236+01:00Cursos Cdt (Centros de turismo Comunidad Valenciana) On-line<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><img src="http://4.bp.blogspot.com/_otaSs67b2Aw/TTCs5KZ7VsI/AAAAAAAABIU/mw8h8DpprBg/s1600/CDT.jpg" /></div><div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Para todos los que estéis interesados en realizar cursos de turismo en el Cdt aquí os dejo información de como realizarlos en estos momentos On-line (Sin tener que desplazarse) Yiujjuuu</span></div><div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">El Campus Virtual de la Red de Centros de Turismo es un entorno de aprendizaje en línea que da apoyo a la docencia presencial y también al estudio, centrando la atención en el proceso educativo.</span></div><div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">La dinámica del Campus Virtual CdT se desarrolla a través de aulas virtuales donde los estudiantes pueden consultar los contenidos de los módulos formativos, enviar trabajos, contactar con el profesorado o con el resto de compañeros y compañeras de curso, o incluso acceder a las calificaciones.</span></div><div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">El entorno funciona las 24 horas del día, los 365 días del año, pudiendo conectarse en cualquier momento.</span></div><div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">El Campus Virtual CdT también permite disponer de un espacio común que facilita el contacto entre los </span>compañeros y compañeras, el uso de listas de distribución, foros, chats y vídeo-mensajería interna.</div><div style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; line-height: 16px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">Registrarse!!!<br />
<br />
<a href="http://www.comunidad-valenciana.org/opencms/opencms/centresdeturisme/es/contents/cdt_eformacion/campus_virtual.html">CAMPUS VIRTUAL CDT</a></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-23315590850025266052011-02-05T10:37:00.000+01:002011-02-05T10:37:21.413+01:00Partes de la Ternera<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Las partes de la ternera:<br />
<br />
<br />
<img alt="Partes de la vaca y de la ternera" src="http://www.biocarburante.com/wp-content/uploads/zonas-carne-vaca.jpg" /><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-size-adjust: none; border-collapse: collapse; font-family: verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px;">1. El solomillo, la tajada suprema de nuestra ternera (o vaca, o buey), una pieza tan exquisita que las mejores maneras de prepararla son las más simples: asada, a la plancha, con salsas sutiles o rotundas pero sin demasiados matices... De esta pieza son famosos los cortes para "tournedó" y "chateaubriand".<br />
<br />
2. El morro se vende en las casquerías, es una de las partes menos apreciadas. Por eso la menciono justo después del solomillo, para contrastar. Ah, por cierto, debajo del morro (sólo que en la imagen no se ve muy bien, para ser exactos no se ve en absoluto) está la papada.<br />
<br />
3. Esto es la espaldilla, se suele comprar en filetes (que, todo hay que decirlo, no tienen muy buena presencia), pero sobre todo en dados, para hacer guisos y raguts.<br />
<br />
4. El pescuezo tiene una carne entreverada de grasa, cosa que la hace ideal para consumir picada (te quedarán unas albóndigas o hamburguesas de lo más jugoso, sobre todo si añades también una pequeña porción de papada de cerdo picada). Resulta un poco fibrosa para consumir en forma de bistec, pero a buen hambre no hay trozo de ternera duro.<br />
<br />
5. Esta parte del anca se denomina babilla, y es de muy buena calidad, sin que el precio se desmadre demasiado. Le puedes dar los mismos usos que al solomillo (bistec y asado), salvando las diferencias, claro.<br />
<br />
6. Las patas son otro de los "despojos" de la ternera, se venden en las casquerías. Se utilizan sobre todo para caldos.<br />
<br />
7. Esta zona tiene nombres para todos los gustos: jarrete, morcillo, chamón... Es una pieza muy gelatinosa, que resulta maravillosa de mil maneras, pero sobre todo a la hora de preparar caldos.<br />
<br />
8. La falda o aleta es otra parte de la ternera ideal para picar. Si se lo indicas al carnicero te la puede dar preparada en forma de un gran trozo plano, ideal para hacer rollos, o abierta como si fuera una bolsa, perfecta así para rellenar.<br />
<br />
9. Hasta el rabo todo es toro, sobre todo si estamos hablando de machos. En caso de hablar de hembras habría que decir que todo es vaca. Disgresiones aparte, ¿quién no ha probado el exquisito guiso de rabo? Pide al carnicero que te lo dé cortado en trozos "ad hoc", no te bastarán tus cuchillitos caseros para hacer la faena.<br />
<br />
10. Por aquí detrás anda la tapa. De ella se sacan unos filetes algo secos, pero empanados quedan más que aceptables, y tiene un precio muy razonable.<br />
<br />
11. La contra y el redondo andan por esta zona. Ambas piezas quedan muy bien asadas, o también para filetes que se pueden freír o guisar.<br />
<br />
12. De la cadera se sacan unos filetes bastante feuchos, pero muy jugosos, así que por una vez vale la pena no comer con los ojos, sobre todo a la hora de enfrentarse con la factura. También sirve para asados, y es una carne perfecta para cocidos que no vayan a hervir demasiado tiempo, ya que se hace enseguida.<br />
<br />
13. Esta pieza y la siguiente (la 14, por si no sabes contar) configuran el lomo. Esta en concreto es el lomo bajo, y de aquí se sacan unos entrecots que hacen que se le salten las lágrimas hasta a la gente que se rión con la muerte de la madre de Bambi.<br />
<br />
14. Y esto, claro, es el lomo alto. Igualmente delicioso para entrecots, pero destaca sobre todo porque es ideal para hacer rosbif (roast-beef en versión no castellanizada). En este caso conviene dejarle una capita de grasa, y dejar la carne lo más cruda, dentro de lo que permitan los insitntos sanguinarios de cada uno. Los míos, informo, son implacables.</span></div>Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-10293710988509213362011-02-04T12:16:00.000+01:002011-02-04T12:16:32.340+01:00Partes del cerdo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">De el cerdo se aprovecha todo, o eso dicen ¿no?. Aqui os dejo un enlace donde ponen nombre a todas las partes del cerdo y su explicación. <a href="http://www.encinadejabugo.com/">http://www.encinadejabugo.com</a> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Tienda on-line de jamones, paletillas y embutidos s<span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">ituada en el corazón del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y en el ámbito de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva, organismo que acoge a las fábricas de jamones del entorno de Jabugo. Esta empresa elabora sus productos uniendo la tradicional forma artesanal de Jabugo con las nuevas tecnologías que aseguran una calidad final incomparable.</span></span><br />
<br />
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 532px;"><tbody>
<tr><td align="left" class="fondo_cab_contenido_med repeat_y" style="background-image: url(http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/cabecera_med.gif); background-repeat: no-repeat repeat; padding-bottom: 3px;"><h1 class="texto_cabecera_contenido" style="color: white; display: inline; font-family: 'Georgia, Verdana, Arial, Times New Roman'; font-size: 1.1em; font-weight: bold; padding-left: 15px; text-align: left;">PARTES DEL CERDO</h1></td></tr>
<tr><td class="fondo_cab_contenido_inf no_repeat" style="background-image: url(http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/cabecera_inf.gif); background-repeat: no-repeat no-repeat; height: 3px;"></td></tr>
<tr><td class="fondo_contenido repeat_y" style="background-image: url(http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/contenido.gif); background-repeat: no-repeat repeat; padding-bottom: 0px; padding-left: 15px; padding-right: 15px; padding-top: 15px;"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr><td class="texto_contenido" style="color: #003300; line-height: 16px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="border-color: initial; border-style: initial;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><img alt="Estirpes del Cerdo Ibérico" height="343" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/partes_cerdo.gif" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Partes del Cerdo" width="500" /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;">Fuente:</span><br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="color: black; line-height: normal;"><tbody>
<tr><td class="texto_contenido" style="color: #003300; line-height: 16px; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;">Aunque el jamón ibérico y los productos curados son las piezas más codiciadas del cerdo ibérico, este singular animal es fuente de diversos manjares, algunos muy desconocidos por el gran público, pero muy apreciados por los <em>gourmets</em></span></div></td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><i>El cerdo ibérico. Sabor de la dehesa.</i><br />
JUNTA DE ANDALUCÍA<br />
Consejería de Agricultura y Pesca.</span><br />
<div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 1 JAMÓN IBÉRICO.</strong> Cada una de las patas traseras de un cerdo (extremidades posteriores). Peso variable.</span></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 2 SOLOMILLO IBÉRICO.</strong> Una de las piezas de mayor demanda para su consumo en fresco. Por las características de sus fibras musculares, más secas, no se utiliza normalmente en la elaboración de embutidos. De cada cerdo se obtienen dos piezas de unos trescientos gramos cada una.</span></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 3 LOMO IBÉRICO.</strong> Otra de las piezas nobles. Una vez limpia de grasa de cobertura, se obtiene, tras embucharla, la “caña de lomo” o “lomo embuchado”. En su conjunto las dos piezas obtenidas de cada cerdo tienen un peso aproximado de cuatro kilos.</span></div><div class="fotos_centradas" style="font-family: 'Verdana, Arial, Times New Roman'; font-size: 0.7em; padding-top: 2px; text-align: center;"><img alt="Jamón Ibérico" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/jamon-iberico-fresco.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Jamón Ibérico" /> <img alt="Solomillo Ibérico" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/solomillo-iberico.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Solomillo Ibérico" /> <img alt="Lomo Ibérico" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/lomo-iberico-fresco.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Lomo Ibérico" /></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 4 PALETA IBÉRICO.</strong> Cada una de las patas delanteras (Extremidades anteriores). Al igual que la pierna o pernil, se cura para dar lugar a la paletilla de cerdo. Su carne también puede ser utilizada para la elaboración de la chacina más magra: el salchichón. Peso variable.</span></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 5 SECRETO IBÉRICO.</strong> Una de las presas del cerdo ibérico cuyo consumo como producto fresco ha desbordado todas las previsiones del en los últimos años. Forma parte del extremo superior de la falda y se halla también próximo al cabecero de lomo. En el despiece tradicional va unido al “tocino de lomo” u “hoja de tocino”. Compuesta por fibras musculares y grasa entreverada, forma un filete de unos ciento cincuenta a doscientos gramos.</span></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 6 PRESA DE PALETA IBÉRICA.</strong> Adosada en la escápula, forma parte del cabecero de lomo. Es la pieza más veteada de grasa intramuscular, con aspecto marmóreo. Muy apreciada, su adquisición puede ser difícil para su consumo en fresco al ser ingrediente de embutidos selectos del ibérico (lomito, morcón de lomo, etc.). De cada cerdo se obtienen dos piezas de aproximadamente quinientos gramos cada una.</span></div><div class="fotos_centradas" style="font-family: 'Verdana, Arial, Times New Roman'; font-size: 0.7em; padding-top: 2px; text-align: center;"><img alt="Paleta Ibérica" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/paleta-iberica-fresca.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Paleta Ibérica" /> <img alt="Secreto Ibérico" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/secreto-iberico.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Secreto Ibérico" /> <img alt="Presa de Paleta Ibérica" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/presa-paleta.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Presa de Paleta Ibérica" /></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 7 PLUMA IBÉRICA.</strong> En el despiece actual se extraen junto a la cinta de lomo en su porción anterior. Exenta de grasa, puede ser objeto de dos operaciones: unas industrias la seccionan y comercializan para su consumo en fresco; otras elaboran caña de lomo (con la pluma unida al resto del lomo). De cada cerdo se obtienen dos plumas de entre ochenta y cien gramos cada una. Tradicionalmente la pluma era una pieza que se sitúa en la parte final o posterior del lomo, cuyas fibras musculares se aproximan a las propias de la porción alta del jamón. De menor peso que la actual, y por ello con escaso valor económico, no se suele comercializar.</span></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 8 PANCETA.</strong> Pieza grasa entreverada de músculo. Se consume de varias formas: fresco, salado, curado, al pimentón, etc. Y también formando parte de múltiples guisos (cocidos, estofados…..) De cada cerdo se obtienen aproximadamente de doce a catorce kilogramos.</span></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 9 CARRILLERA.</strong> Formada por los músculos maseteros, situados a ambos lados del hueso mandibular. Es un músculo muy ejercitado, formado por un entramado de fibras musculares y tejido adiposo, lo que le da un textura singular. Pesa aproximadamente unos doscientos gramos.</span></div><div class="fotos_centradas" style="font-family: 'Verdana, Arial, Times New Roman'; font-size: 0.7em; padding-top: 2px; text-align: center;"><img alt="Pluma Ibérica" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/pluma-iberica.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Pluma Ibérica" /> <img alt="Panceta" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/panceta.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Panceta" /> <img alt="Carrillera" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/carrillera.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Carrillera" /></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 10 CABECERO DE SEGUNDA.</strong> Forma parte, junto a la presa de paleta, del cabecero de lomo. Similar a ésta en infiltración grasa, presenta mayor porcentaje total de grasa acumulada. En la elaboración casera de embutidos se considera la pieza idónea para hacer chorizos por un adecuado porcentaje entre parte magra y grasa. De cada cerdo se obtiene aproximadamente un kilo y medio.</span></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 11 CASTAÑETAS.</strong> Glándulas salivares del cerdo. Desconocidas por el gran público son muy apreciadas en el entorno de Jabugo desde el punto de vista gastronómico. De pequeño tamaño, solo se obtienen unos cincuenta gramos por cerdo.</span></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 12 LABIOS O PICOS.</strong> Se trata del labio inferior del cerdo, que suele traerse junto con la papada. Es un ingrediente típico de platos serranos. De cada cerdo se obtiene una pieza de aproximadamente ochenta a cien gramos.</span></div><div class="fotos_centradas" style="font-family: 'Verdana, Arial, Times New Roman'; font-size: 0.7em; padding-top: 2px; text-align: center;"><img alt="cabecero de Segunda" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/cabecero-segunda.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Cabecero de Segunda" /> <img alt="Castañetas" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/castanyetas.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Castañetas" /> <img alt="Labios" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/labios.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Labios" /></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 13 PAPADA.</strong> Es una pieza eminentemente grasa que se diferencia de los demás tocinos por un entreverado de fibras musculares. Consumida en fresco, salada o curada, tiene un sabor muy particular. De cada cerdo se obtienen aproximadamente unos cinco kilos.</span></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 14 PESTOREJO O CARETA.</strong> Formado por la oreja, hocico o morro y el labio superior. Por su abundante tejido cartilaginoso se utiliza para platos en guisos que requieran un punto gelatinoso. De cada cabeza se obtienen dos pestorejos, cuyo peso se sitúa entre los seiscientos y setecientos gramos.</span></div><div class="interlineado" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong class="verdana">· 15 LENGUA.</strong> Pieza muscular de textura peculiar y característica. Tiene múltiples aplicaciones culinarias y se utiliza en embutidos propios de la sierra (morcillas de añon segunderas…) Se incluye dentro del grupo de los “despojos” comestibles rojos y pesa aproximadamente doscientos cincuenta gramos.</span></div><div class="fotos_centradas" style="font-family: 'Verdana, Arial, Times New Roman'; font-size: 0.7em; padding-top: 2px; text-align: center;"><img alt="Papada" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/papada.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Papada" /> <img alt="Pestorejo / Careta" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/careta.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Pestorejo / Careta" /> <img alt="Lengua" src="http://www.encinadejabugo.com/img/contenido/lengua.jpg" style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px;" title="Lengua" /></div></td></tr>
</tbody></table></td></tr>
</tbody></table></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-45191134112924746402011-02-03T18:20:00.000+01:002011-02-03T18:20:11.783+01:00Brocoli con cheetos<center><iframe frameborder="0" height="322" scrolling="no" src="http://videos.nymag.com/video/In-Season-Broccoli-and-Cheetos/player?layout=&title_height=24" width="416"></iframe></center><center style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Garamond, Times, 'Times New Roman', serif; font-size: 13px;">El Chef Craig Koketsu del Restaurante Park Avenue Autumn nos deleita con su receta estrela Brocoli con cheetos.</span></center><br />
Brócoli con Cheetos<br />
Ingredientes:<br />
<br />
2 tazas de nata<br />
Zanahorias baby<br />
3 cucharadas peq de ajo picado<br />
6 granos de pimienta negro<br />
1 hoja de laurel<br />
1 / 2 taza de queso Gouda rallado<br />
1 / 2 taza de parmesano rallado<br />
Sal Maldom, al gusto<br />
2 Brócolis, cortado en ramilletes pequeños <br />
3 cucharadas aceite de oliva virgen extra<br />
2 Cayenas picadas<br />
2 tazas de Cheetos, aplastado por la mano<br />
<br />
Instrucciones:<br />
1. Hacer la salsa de queso: Calentar la nata en una cacerola a fuego medio-alto, junto con 2 cuch de ajo, zanahoria baby,la pimienta y el laurel. Remover sin parar y esperar que reduzca hasta la mitad una vez listo retirar del fuego la cacerola, agregar los quesos hasta que derritan y sazona al tu gusto. <br />
Pasar la salsa por un colador y retírala manteniéndola caliente.<br />
<br />
2. En una olla ponemos agua y sal y hasta que hierva el agua. Agregar el brócoli una vez hierva el agua hasta que el brócoli este tierno (pinchar con un cuch el tallo) Escurrir el brócoli y dejar enfriar en agua helada. Caliente aceite en una sartén de a fuego medio-alto, agregar el resto del ajo y la cayena, al minuto agregue el brócoli y cocínalo, hasta que se doren sutilmente, unos 6 minutos.<br />
3. Pon la salsa de queso,el brócoli por encima y para terminar añádele los cheetos por encima, comer rápidamente. Valgame el señor!!!!Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-8077291931149296102011-02-02T14:52:00.000+01:002011-02-02T14:52:45.302+01:00Pastas Rana<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.rana.it/it/"><img border="0" height="205" src="http://1.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TUlV-y8KwxI/AAAAAAAAASU/kx3ELFgkyoU/s320/4441018681_5bbf0ce153.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">He descubierto una nueva marca de pasta y me encanta!! Es la única pasta rellena que he probado que realmente sabe a lo que está rellenada, tenéis que probarla, ¡es deliciosa!. Puedes comerla incluso sin ningún tipo de salsa, solo añadiendo un poquito de sal, aceite y orégano y disfrutando de todo su sabor o combinarla con las salsas de la misma marca, las cuales están también buenísimas. Aquí os dejo un enlace a la página oficial donde podéis descubrir la gran variedad de tipos de pasta que tienen y poco a poco os iré sugiriendo algunas recetillas de las que yo hago habitualmente.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div></div><br />
<center> <iframe allowfullscreen="" class="youtube-player" frameborder="0" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/al58CJofh8o" title="YouTube video player" type="text/html" width="425"></iframe> </center></div>Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-10412321798766089362011-02-01T09:36:00.000+01:002011-02-01T09:36:49.132+01:00Madrid fusión 2011<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TUfEsGBkhOI/AAAAAAAAASM/vokO0ZqwyM4/s1600/madridfusion2011+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="http://4.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TUfEsGBkhOI/AAAAAAAAASM/vokO0ZqwyM4/s320/madridfusion2011+%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial; font-size: 12px;"><br />
Ya ha terminado el evento gastronómico más dinámico del mundo.<br />
Tres jornadas de trabajo y de diversión que giraron en torno a la gestión dinámica de restaurantes, las nuevas profesiones culinarias, diseñadores de platos, reingeniería de recetas, creatividad, tendencias y un largo etcétera.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px;">Si como yo no has podido asistir aquí os dejo mas información sobre lo sucedido allí.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px;">Un saludo.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial; font-size: 12px;"><br />
</span><br />
<a href="http://www.youtube.com/madridfusion">MADRID FUSIÓN VIDEOS</a><br />
<br />
<a href="http://www.madridfusion.net/">MADRID FUSIÓN</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-37985102039306672112011-01-31T12:04:00.000+01:002011-01-31T12:04:42.068+01:00Lacón con grelos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TUaV3zXY6xI/AAAAAAAAASI/RALWGBJUk78/s1600/lacon+con+grelos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TUaV3zXY6xI/AAAAAAAAASI/RALWGBJUk78/s320/lacon+con+grelos.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse;"><br />
<br />
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid1" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 5.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 480; width: 92.88%;"><tbody>
<tr style="mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;"> <td style="border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">INGREDIENTES<o:p></o:p></b></div></td> <td style="border-left: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">CANT.<o:p></o:p></b></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i>UD</i></b><i>.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 1;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">LACON<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">800<o:p></o:p></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>GR.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 2;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">OREJA DE CERDO<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">250<o:p></o:p></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>GR.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 3;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div class="MsoNormal"><span style="font-size: 9.0pt;"> CARETA DE CERDO<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">250 <o:p></o:p></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>GR.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 4;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 9.0pt;">CHORIZO GALLEGO<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 11.0pt;">600<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>GR.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 5;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">GRELOS (<o:p></o:p></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px; border-collapse: separate; font-family: Tahoma;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">hojas del nabo</span>)</span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">1500<o:p></o:p></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>GR.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 6;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 11.0pt;">PATATAS<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">3000<o:p></o:p></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>GR.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 7; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 2; text-align: center;"><i><span style="font-size: 11.0pt;">SAL<o:p></o:p></span></i></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 2; text-align: center;"><i>10<o:p></o:p></i></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 10;"><i> GR.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
</tbody></table></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 3.5pt; mso-border-alt: thick-thin-large-gap windowtext 5.25pt; mso-border-insideh: 5.25pt thick-thin-large-gap windowtext; mso-border-insidev: 5.25pt thick-thin-large-gap windowtext; mso-padding-alt: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt;"><tbody>
<tr style="height: 20.2pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;"> <td style="border: solid windowtext 1.0pt; height: 20.2pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 405.6pt;" valign="top" width="541"> <div class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">ELABORACION:<o:p></o:p></b></div></td> </tr>
<tr style="height: 206.75pt; mso-yfti-irow: 1; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 206.75pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 405.6pt;" valign="top" width="541"> <ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1"><li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">En una olla con agua y sal se ponen a cocer los productos del cerdo a fuego lento durante mas o menos una hora y media.</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">Transcurrido este tiempo, sacar las carnes con ayuda de una araña y porcionar en dados regulares, reservar cubiertos de carne.</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">Si los grelos son frescos los limpiamos, cortamos y blanqueamos 5 min. en agua hirviendo.</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">En la olla con el caldo, que seguirá hirviendo, cocer los grelos, los chorizos y las patatas.</li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">Se emplatan los grelos en el fondo, las carnes alrededor y en el centro las patatas y el chorizo, y se salsea con caldo.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></li>
</ol></td> </tr>
</tbody></table></div>Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-19887221858115565782011-01-29T00:39:00.000+01:002011-01-29T00:39:14.788+01:00Solomillo de cerdo con hojaldre<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TUNNVoY6Z5I/AAAAAAAAASA/Ra-cPU6JzS8/s1600/SAM_1474.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TUNNVoY6Z5I/AAAAAAAAASA/Ra-cPU6JzS8/s320/SAM_1474.JPG" width="320" /></a></div> <b>Ingredientes:</b><br />
1 Solomillo de cerdo<br />
3 Lonchas de Queso<br />
3 Lonchas de Bacon<br />
Masa de hojaldre fresca<br />
Aceite de oliva<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
Precalentamos el horno a 180º.<br />
En una sartén ponemos aceite a calentar y marcamos el lomo por todos sus lados. Una vez dorado reservamos.<br />
Por otro lado estiramos con la ayuda de un rodillo la masa de hojaldre y sobre ella ponemos las lonchas de queso cubriendo toda la masa y lo mismo con el bacón.<br />
Una vez listo colocamos el solomillo sobre la masa y lo enrollamos.(Todo bien cerrado,para que no salga el queso).<br />
Lo introducimos al horno durante 15/20 minutos a 180º y listo para comer.<br />
Que aproveche!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TUNNdhiYS3I/AAAAAAAAASE/AlAm7i1I04g/s1600/SAM_1476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TUNNdhiYS3I/AAAAAAAAASE/AlAm7i1I04g/s320/SAM_1476.JPG" width="320" /></a></div><br />
</div>Unknownnoreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-26242146130137131942011-01-24T19:50:00.000+01:002011-01-24T19:50:20.653+01:00Usuario de la semana en Canal CocinaHoy de han enviado un mail los chicos de <a href="http://www.canalcocina.es/">Canal cocina</a> y me han comentado que he sido elegido usuario de la semana. MOOOOOLAAAAAAAAAAAAA.<br />
Que tontería y que ilusión hace,jejejeje.<br />
¿Sera la crisis que nos hace ilusionarnos con estas tonterías?<br />
De todas formas muchas gracias Canal cocina.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TT3J4rN4e3I/AAAAAAAAAR4/I6x82gTikII/s1600/120990676.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TT3J4rN4e3I/AAAAAAAAAR4/I6x82gTikII/s320/120990676.jpg" width="320" /></a></div>Unknownnoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-66015426614338200242011-01-24T19:41:00.002+01:002011-02-02T20:34:00.095+01:00Tarta Patricio (Bob esponja)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Este fin de semana celebramos el cumpleaños de mi sobrino e intente sorprenderlo con una tarta atípica, despúes de mucho pensar me decidí en hacerla de PATRICIO (El inseparable amigo del genial Bob esponja). Buscando por Internet me encontré con esta receta que aunque no sea de Patricio te explica muy bien los pasos a seguir para hacer una tarta fondant (<a href="http://kanelaylimon.blogspot.com/2010/05/tarta-bob-esponja.html">Kanela y limón</a>). La verdad es que se complica un poco la cosa y el resultado no fue el esperado,jejejee pero la intención es lo que cuenta ¿no?.<br />
Aquí os dejo la receta.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<b>1. Fondant de nubes</b><br />
200g Nubes<br />
Mantequilla<br />
350g Azúcar Glass<br />
Colorante (En este caso rosa)<br />
<b>Preparación:</b><br />
Usamos un bol que podamos meter en el microondas y lo untamos con mantequilla, añadimos las nubes y la mitad del azúcar tamizado junto con unos pegotes de mantequilla y lo introducimos al micro a mínima potencia hasta que se deshaga (cuidado que no se nos queme). Una vez fundido todo mezclamos con una cuchara y añadimos el colorante,en este caso le añado el colorante porque lo que quiero es el color rosa, cuando hagamos la fondant para los ojos(blanco) no lo añadiremos por que las nubes que yo use ya eran blancas.Ahora añadiremos el azúcar restante hasta conseguir una masa que se nos pegue lo mínimo en las manos.En mi caso cuando tenia el fondant a mi gusto lo tape con papel film y lo metí en la nevera 15 minutos y ya lo tenia listo para estirarlo sin problemas.Ya tenemos el fondant de nubes listo. Si queréis seguir los pasos visualmente os recomiendo este enlace a<a href="http://kanelaylimon.blogspot.com/2010/05/tarta-bob-esponja.html"> Kanela y limón</a>.<br />
<br />
<b>2. Bizcocho</b><br />
Para hacer el bizcocho me deje llevar por esta receta de <a href="http://elcocinerofiel.com/">EL COCINERO FIEL</a> que además de irle muy bien esta muy buena.<br />
<center><iframe allowfullscreen="" class="youtube-player" frameborder="0" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/FdRalD-GZmc" title="YouTube video player" type="text/html" width="425"></iframe></center><br />
Una vez listo el bizcocho lo dejamos enfriar y le damos la forma deseada, en mi caso le hice la forma de la cabeza de PATRICIO, lo empapamos con una infusión de leche canela y vainilla y lo rellenamos con nocilla. A continuación lo cubrimos con el fondant.<br />
Espolvoreamos la superficie con azúcar glass y estiramos con la ayuda de un rodillo el fondant (cuidado que si lo estiramos mucho se nos rompe) y cubrimos la tarta de rosa. Ahora hacemos lo mismo pero con el fondant blanco y con la ayuda de un aro de cocina hacemos la forma de los ojos.<br />
<b>3.Decoración</b><br />
4 Discos de regaliz<br />
2 Caramelos color rojo<br />
Lápiz de chocolate para decorar<br />
Para terminar y le puse sobre los ojos 2 discos de regaliz y un caramelo rojo para terminar los ojos del pastel. Con otro disco lo corte en tiras y le forme las cejas y con el lápiz de chocolate le forme la boca y se acabo,jejejeje.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TT3DyTWftKI/AAAAAAAAAR0/wI31CjlZTaM/s1600/SAM_1498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TT3DyTWftKI/AAAAAAAAAR0/wI31CjlZTaM/s320/SAM_1498.JPG" width="180" /></a></div>Le lo pase muy bien haciendo la tarta pero os aseguro que es un poco desesperante y realmente difícil que quede bien. Pero lo intente y a los niños les encanto, espero que a vosotros también. DEWW</div>Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-80034371755051780972011-01-21T09:29:00.003+01:002011-01-29T00:44:40.039+01:00TARTA 3 CHOCOLATES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"></span><br />
<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TTlH-9CqaZI/AAAAAAAAARs/VMcfqEy1eUY/s1600/SAM_1225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TTlH-9CqaZI/AAAAAAAAARs/VMcfqEy1eUY/s320/SAM_1225.JPG" width="320" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;">Esta tarta la hizo mi suegra para un cumple y esta riquisima eso si es para comerse solo un trozo y si no ya vereis. Un saludo.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;">Con esta receta quiero participar en el </span><a href="http://cocinadesara.blogspot.com/2011/01/i-concurso-de-postres.html"><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">1 concurso de postres de la cocina de Sara </span></a><span class="Apple-style-span" style="color: #333333;">.</span></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;">INGREDIENTES:</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 litro de leche</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1/2 l. de nata</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">150 gr de chocolate negro</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">150 gr de chocolate con leche</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">150 gr de chocolate blanco</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">4 cucharadas de azucar x chocolate</span></span><br />
<div><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">3 sobres de cuajada</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">1 paquete de galletas</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Mantequilla derretida</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;">ELABORACIÓN:</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;"></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Usar un molde de tiramisú (se desmolda el aro). Hacemos una base con las galletas mezcladas con la mantequilla en pomada.</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 20px;">Mezclar la leche y la nata y lo separamos en 3 cazo en partes iguales.Ponemos al fuego cada cazo (1 a 1)y le añadimos un tipo de chocolate (Negro,con leche o blanco) añadimos un sobre de cuajada y el azúcar (4 cuch por chocolate)</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="color: white;">Cuando lo tengamos bien mezclado añadimos el chocolate al molde sobre la base de galletas,dejamos enfriar. Cuando este frio hacemos lo mismo con el siguiente chocolate y dejamos enfriar y así sucesivamente.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-size: 14px; line-height: 20px;"><br />
</span></span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-17740982915573069332011-01-18T13:57:00.001+01:002011-01-18T13:58:36.435+01:00ARROZ MELOSO DE PLAYA CON GAMBA ROJA DE DENIA<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 13px;">Esta receta me la han enviado por correo hoy y he pensado que debía compartirla con vosotros, es una receta de Miquel Ruiz del restaurante la Seu de Denia.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 13px;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 13px;">Ubicado en pleno centro histórico de Dénia, La Seu nos ofrece una opción gastronómica única en el corazón de una de las ciudades con más encanto de la costa mediterránea. Un espacio arquitectónico abierto al cielo del Montgó, que fusiona estancias originales de un caserón antiguo con nuevos elementos artísticos tan impresionantes como un gran muro creado por un artista fallero de Dénia.La Seu propone dos atmósferas culinarias diferentes para disfrutar de la Cocina Valenciana Mediterránea según el momento. El Taller, un espacio dinámico y creativo dedicado a las tapas y a la celebración de jornadas gastronómicas y el Restaurante, donde sorprenderse con los platos contemporáneos de su “Cuina de Paladar” gracias al buen gusto del chef Miquel Ruiz.</span><br />
<a href="http://www.laseu.es/"><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">RESTAURANTE LA SEU</span></a><br />
<br />
ARROZ MELOSO DE PLAYA CON GAMBA ROJA DE DENIA<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TTWNXtR941I/AAAAAAAAARk/FZ2CkkVhdMM/s1600/ARROZ+MELOSO+DE+PLAYA+CON+GAMBA+ROJA+DE+DENIA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TTWNXtR941I/AAAAAAAAARk/FZ2CkkVhdMM/s320/ARROZ+MELOSO+DE+PLAYA+CON+GAMBA+ROJA+DE+DENIA.jpg" width="291" /></a></div><br />
<br />
<br />
<h2 style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 15px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">ARROZ MELOSO DE PLAYA CON GAMBA ROJA DE DENIA</h2><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 12px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><u style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">INGREDIENTES:</u></strong></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 12px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Caldo de arroz:</strong> <br />
1 Kg. coquinas<br />
25 gr. sémola de arroz<br />
25 gr. perejil<br />
5 gr. mezcla ajo perejil<br />
2 l. agua<br />
<strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Arroz : </strong>4 gambas rojas de Denia<br />
100 gr. puntilla de calamar<br />
300 gr. arroz bomba<br />
1 diente de ajo picado<br />
<strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><u style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />ELABORACIÓN:</u></strong></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 12px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Caldo de arroz: </strong>Saltear las coquinas y reservar el interior. Brasear de nuevo las cáscaras de las coquinas con el ajo, el perejil y la sémola. Triturar el perejil con el agua, colar y verter en la sartén. Dejar cocer a fuego lento, colar y reservar.<br />
<strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Arroz : </strong>Marcar las cabezas de las gambas en una olla a presión con un poco de aceite. Retirar del fuego y licuar las cabezas. Freír en la misma cazuela las patas crujientes. Saltear los cuerpos y las puntillas hasta quedar poco hechas, reservar. Sofreír en la misma olla el ajo, seguidamente el arroz y mojar todo con el caldo caliente. Dejar cocer unos minutos con la tapada olla para no perder el aroma.</div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 12px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><u style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"></u></strong></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 12px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><u style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">ACABADO Y PRESENTACIÓN:</u></strong></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 12px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Remover el arroz hasta quedar en su punto. Añadir las coquinas, la puntilla y la gamba. Servir.</div>Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-46780554795171012912011-01-17T09:20:00.000+01:002011-01-17T09:20:06.505+01:00AJO BLANCO CON BERBERECHOS Y UVAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TTP67oUc1II/AAAAAAAAARY/y69zGjoqGmw/s1600/ajo+blanco+con+uvas+y+berberechos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TTP67oUc1II/AAAAAAAAARY/y69zGjoqGmw/s320/ajo+blanco+con+uvas+y+berberechos.jpg" width="320" /></a></div><br />
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-bottom-style: none; border-collapse: collapse; border-color: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; margin-left: 3.5pt; width: 568px;"><tbody>
<tr style="height: 7.9pt; mso-yfti-irow: 1; mso-yfti-lastrow: yes; page-break-inside: avoid;"><td colspan="2" style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 7.9pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: thick-thin-large-gap windowtext 5.25pt; mso-border-top-alt: thick-thin-large-gap windowtext 5.25pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 426.05pt;" valign="top" width="568"><div class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">TIEMPO DE ELABORACION:<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>30 MIN</b>. <o:p></o:p><span class="Apple-style-span" style="font-size: 19px;">NºRACIONES:<span> </span>10</span></div></td> </tr>
</tbody></table><br />
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid1" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 5.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 480; width: 92.88%;"><tbody>
<tr style="mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;"> <td style="border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">INGREDIENTES<o:p></o:p></b></div></td> <td style="border-left: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">CANT.<o:p></o:p></b></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i>UD</i></b><i>.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 1;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 9.0pt;">ALMENDRA PELADA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">400<o:p></o:p></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>GR.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 2;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">AJO<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(</span><span style="font-size: 8.0pt;">4 DIENTES</span><span style="font-size: 9.0pt;">)</span><span style="font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 11.0pt;">8<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>GR.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 3;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">PAN<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">300<o:p></o:p></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>GR.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 4;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">ACEITE<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 11.0pt;">150<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>ML.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 5;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">VINAGRE<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">60<o:p></o:p></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>ML.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 6;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 11.0pt;">AGUA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">2000<o:p></o:p></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>ML.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 7;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 11.0pt;">SAL<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">5 <o:p></o:p></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8;"><i>GR.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 8;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">UVAS<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">30<o:p></o:p></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i>UD.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 9; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 2; text-align: center;"><i><span style="font-size: 10.0pt;">BERBERECHOS<o:p></o:p></span></i></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 2; text-align: center;"><i>30<o:p></o:p></i></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 10; text-align: center;"><i>UD.<o:p></o:p></i></div></td> </tr>
</tbody></table><br />
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 3.5pt; mso-border-alt: thick-thin-large-gap windowtext 5.25pt; mso-border-insideh: 5.25pt thick-thin-large-gap windowtext; mso-border-insidev: 5.25pt thick-thin-large-gap windowtext; mso-padding-alt: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt;"><tbody>
<tr style="height: 20.2pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;"> <td style="border: solid windowtext 1.0pt; height: 20.2pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 405.6pt;" valign="top" width="541"> <div class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">ELABORACION:<o:p></o:p></b></div></td> </tr>
<tr style="height: 206.75pt; mso-yfti-irow: 1; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 206.75pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 405.6pt;" valign="top" width="541"> <ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1"><li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">Remojar el pan en agua, solo la miga sin corteza.<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">En el mortero machacar el ajo y las almendras, con sal para que no salten, hasta conseguir una pasta, añadir la miga de pan remojada y escurrida, trabajar hasta crear una pasta homogénea.<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">Añadir el aceite poco a poco como si de una mayonesa se tratase.<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">Añadir el vinagre y en una sopera añadir el agua poco a poco removiendo hasta conseguir una crema ligera.<o:p></o:p></li>
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;">Dejar macerar en cámara unas 2 horas, colar y servir acompañado de los berberechos y las uvas peladas y despepitadas y costrones de pan.<o:p></o:p></li>
</ol></td> </tr>
</tbody></table>Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-19126633273468797932011-01-14T10:15:00.000+01:002011-01-14T10:15:22.499+01:00SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CURRY Y COCO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hoy es mi cumpleaños,32 taquitos (un bebe) y os quería agradecer a todos vosotros vuestra fidelidad,comentarios,muestras de cariño que he ido recibiendo desde el inicio de este blog.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sin mas, aquí os dejo una receta especial para días especiales, un beso a todos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Efemerides de este dia:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px;">1875 Nace Albert Schweitzer, médico, humanista, ganador del Premio Nóbel</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px;">1898 Fallece Lewis Carroll (Charles Lutwidge Dodgson), escritor inglés, autor de “Alicia en el país de las maravillas”</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px;">1900 Se estrena en Roma “Tosca”, de Giacomo Puccin</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px;">Nace José Luis Rodriguez “El Puma”, cantante venezolano</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px;">957 Fallece el actor Humphrey Bogart</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 16px;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TTARc3KECiI/AAAAAAAAARU/Er-s6RptLE8/s1600/solomillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TTARc3KECiI/AAAAAAAAARU/Er-s6RptLE8/s320/solomillo.jpg" width="320" /></a></div><br />
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid1" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 5.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-table-layout-alt: fixed; mso-yfti-tbllook: 480;"><tbody>
<tr style="height: 12.95pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;"> <td style="border: solid black 1.0pt; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">INGREDIENTES<o:p></o:p></b></div></td> <td style="border-left: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">CANT</b>.</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: solid black 1.0pt; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">UD</b>.</div></td> <td rowspan="16" style="border-right: solid windowtext 1.0pt; border: none; height: 12.95pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 5.1%;" valign="top" width="5%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border-left: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">INGREDIENTES<o:p></o:p></b></div></td> <td style="border-left: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">CANT.<o:p></o:p></b></div></td> <td style="border-left: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">UD.<o:p></o:p></span></b></div></td> </tr>
<tr style="height: 17.95pt; mso-yfti-irow: 1;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div class="MsoNormal"><span style="font-size: 8.0pt;">2 SOLOMILLOS DE CERDO<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">400</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">GR.</div></td> <td colspan="3" style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: windowtext .5pt; mso-border-right-alt: black .75pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 48.5%;" valign="top" width="48%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i><u><span style="font-size: 10.0pt;">PARA LAS FRUTAS </span></u></i></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-style: italic;">CONFITADAS<o:p></o:p></span></u></b></div></td> </tr>
<tr style="height: 12.95pt; mso-yfti-irow: 2;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div class="MsoNormal"><span style="font-size: 8.0pt;">CALDO DE CARNE<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">500</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">ML.</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-bottom-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">ZUMO DE LIMÓN<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">1</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">UD.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 17.95pt; mso-yfti-irow: 3;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 8.0pt;">SEMILLAS DE CARDAMOMO<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">4</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">UD.</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">ZUMO DE LIMA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">1</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">UD.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 12.95pt; mso-yfti-irow: 4;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 8.0pt;">CLAVOS<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">2</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">UD.</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">HIGOS SECOS<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">2</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">UD.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 13.6pt; mso-yfti-irow: 5;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 8.0pt;">PIZCA DE CURRY<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">2</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">UD.</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">OREJONES<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">3</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">UD.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 12.95pt; mso-yfti-irow: 6;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 8.0pt;">PIZCA DE COMINO<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">1</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">UD.</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">CIRUELAS PASAS<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">2</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">UD.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 12.95pt; mso-yfti-irow: 7;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 8.0pt;">PIZCA DE<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>PIMENTÓN<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">1</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">UD.</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">CACAHUETES T.<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">10</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">UD.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 13.6pt; mso-yfti-irow: 8;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 8.0pt;">PIZCA DE CANELA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">1</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">UD.</div></td> <td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-bottom-alt: windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: windowtext .5pt; mso-border-right-alt: black .75pt; mso-border-style-alt: solid; mso-border-top-alt: black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">ALMENDRAS T.<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">5</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">UD.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 12.95pt; mso-yfti-irow: 9;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">NATA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">100</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">ML.</div></td> <td colspan="3" style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.95pt; mso-border-bottom-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-right-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 48.5%;" valign="top" width="48%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-style: italic;">SALSA DE CURRY Y COCO<o:p></o:p></span></u></b></div></td> </tr>
<tr style="height: 13.6pt; mso-yfti-irow: 10;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">ACEITE OLIVA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">50</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">ML.</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">CEBOLLA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-bottom-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">1/2</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 13.6pt; mso-border-bottom-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">UD.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 21.5pt; mso-yfti-irow: 11;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 21.5pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">SÉMOLA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 21.5pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">200</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 21.5pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">GR.</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 21.5pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">MANZANA, PLÁTANO<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 21.5pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">1/2</div><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">1/2</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 21.5pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">UD.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 17.95pt; mso-yfti-irow: 12;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 8.0pt;">CUCHARADA DE TOMATE CONCENT.<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">1</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">UD.</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">CALDO DE AVE<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">100</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.95pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">ML.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 17.2pt; mso-yfti-irow: 13;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 17.2pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 8.0pt;">HOJAS PEQUEÑAS DE MENTA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.2pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">10</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 17.2pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">UD.</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.2pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">CURRY<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.2pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">15</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 17.2pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">GR.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 8.3pt; mso-yfti-irow: 14;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 8.3pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 8.3pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 8.3pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 8.3pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">ACEITE DE OLIVA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 8.3pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">50 </div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 8.3pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">ML.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 8.15pt; mso-yfti-irow: 15;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 8.15pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 8.15pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 8.15pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 8.15pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.32%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">MANTEQUILLA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 8.15pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">60</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 8.15pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">GR.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 3.2pt; mso-yfti-irow: 16; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 3.2pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.7%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 2; text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 3.2pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 11.84%;" valign="top" width="11%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 2; text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 3.2pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 7.84%;" valign="top" width="7%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 2; text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border-right: solid windowtext 1.0pt; border: none; height: 3.2pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 5.16%;" valign="top" width="5%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 2; text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 3.2pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-right-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 26.24%;" valign="top" width="26%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 2; text-align: center;"><span style="font-size: 10.0pt;">SAL,PIMIENTA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 3.2pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 12.4%;" valign="top" width="12%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 2; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">1<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 3.2pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 9.8%;" valign="top" width="9%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 10; text-align: center;"><span style="mso-bidi-font-style: italic;">UD.<o:p></o:p></span></div></td> </tr>
</tbody></table><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 3.5pt; mso-border-alt: thick-thin-large-gap windowtext 5.25pt; mso-border-insideh: 5.25pt thick-thin-large-gap windowtext; mso-border-insidev: 5.25pt thick-thin-large-gap windowtext; mso-padding-alt: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt;"><tbody>
<tr style="height: 13.6pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;"> <td style="border: solid windowtext 1.0pt; height: 13.6pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 405.45pt;" valign="top" width="541"> <div class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">ELABORACION:<o:p></o:p></b></div></td> </tr>
<tr style="height: 193.35pt; mso-yfti-irow: 1; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 193.35pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 405.45pt;" valign="top" width="541"> <div class="MsoNormal"><span style="font-size: 11.0pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1. Para las frutas confitadas: Trocee y remoje los higos, orejones, ciruelas, cacahuetes y almendras 10 minutos en zumo de lima y limón.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 11.0pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">2. Ponga la sémola en un bol y vaya vertiendo lentamente sobre ella caldo caliente con el concentrado de tomate. En una sartén con aceite de oliva sofría las especias machacadas y retírelas.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 11.0pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Vierta la nata liquida, lleve a ebullición e incorpore 2/3 de los frutos remojados. Mezcle la sémola con esta salsa. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 11.0pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">3. Limpie de impurezas los solomillos de cerdo sazónelos con sal y pimienta; sofríelos en un poco de mantequilla y 2 cucharadas de aceite hasta que estén dorados. Déjelos reposar un rato, vierta en la sartén 30 ml. de agua y reserve este jugo. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 11.0pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">4. Para la salsa de curry y coco; rehogué en aceite de oliva la cebolla, manzana y el plátano; añada curry, leche de coco y caldo de ave, deje hervir 3 minutos y añada la mantequilla. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 11.0pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">5. Emplatado. Ponga en cada plato 3 montoncitos de sémola, encima los medallones de carne. Riegue con el jugo del asado y decore con virutas de coco y hojas de menta.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 11.0pt;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Vierta la salsa de curry alrededor.</span><o:p></o:p></span></div></td> </tr>
</tbody></table>Unknownnoreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-40293882661919050452011-01-13T09:15:00.000+01:002011-01-13T09:15:52.255+01:00Arroz con verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TS6va0J3oJI/AAAAAAAAARI/NBDdiKRz-Kk/s1600/SAM_1131.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://4.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TS6va0J3oJI/AAAAAAAAARI/NBDdiKRz-Kk/s320/SAM_1131.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-bottom-style: none; border-collapse: collapse; border-color: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; margin-left: 3.5pt; width: 543px;"><tbody>
<tr style="height: 12.4pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 1;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">INGREDIENTES<o:p></o:p></b></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">CANT.<o:p></o:p></b></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 12.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i>UD</i></b><i>.<o:p></o:p></i></div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 9.8pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 2;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 9.8pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><span style="font-size: 11.0pt;">Arroz<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 9.8pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 11.0pt;">400<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 9.8pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: 10.0pt;">g<o:p></o:p></span></i></div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 20.25pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 3;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 20.25pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><span style="font-size: 11.0pt;">Tomate <o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 20.25pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 11.0pt;">2 cuch soperas<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 20.25pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 14.85pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 4;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 14.85pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><span style="font-size: 11.0pt;">Cebolla<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 14.85pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 11.0pt;">1/2<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 14.85pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><i><span style="font-size: 10.0pt;">ud<o:p></o:p></span></i></div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 9.8pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 5;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 9.8pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><span style="font-size: 11.0pt;">Guisantes<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 9.8pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 11.0pt;">1 puñado<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 9.8pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 12.4pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 6;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><span style="font-size: 11.0pt;">Alcachofas<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: 11.0pt;">2<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 12.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><i>ud<o:p></o:p></i></div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 11.75pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 7;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><i><span style="font-size: 11.0pt;">Ajetes<o:p></o:p></span></i></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div class="MsoNormal"><i><span style="font-size: 11.0pt;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>8<o:p></o:p></span></i></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><i>ud<o:p></o:p></i></div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 11.75pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 8;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><i><span style="font-size: 11.0pt;">Aceite<o:p></o:p></span></i></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div class="MsoNormal"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 11.75pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 9;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><i><span style="font-size: 11.0pt;">Sal<o:p></o:p></span></i></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div class="MsoNormal"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 11.75pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 10;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><i><span style="font-size: 11.0pt;">Caldo de Verduras<o:p></o:p></span></i></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div class="MsoNormal"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 11.75pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 11;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><i><span style="font-size: 11.0pt;">Paellero Carmencita<o:p></o:p></span></i></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div class="MsoNormal"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 11.75pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 12;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div class="MsoNormal"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 11.75pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 13;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div class="MsoNormal"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 11.75pt; mso-row-margin-right: 205.9pt; mso-yfti-irow: 14; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 107.4pt;" valign="top" width="143"> <div class="MsoNormal"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 61.2pt;" valign="top" width="82"> <div class="MsoNormal"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 32.5pt;" valign="top" width="43"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border: none; mso-cell-special: placeholder; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;" width="275"><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
</tbody></table><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 3.5pt; mso-border-alt: thick-thin-large-gap windowtext 5.25pt; mso-border-insideh: 5.25pt thick-thin-large-gap windowtext; mso-border-insidev: 5.25pt thick-thin-large-gap windowtext; mso-padding-alt: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt;"><tbody>
<tr style="height: 20.2pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;"> <td style="border: solid windowtext 1.0pt; height: 20.2pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 405.6pt;" valign="top" width="541"> <div class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">ELABORACION:<o:p></o:p></b></div></td> </tr>
<tr style="height: 206.75pt; mso-yfti-irow: 1; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 206.75pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 405.6pt;" valign="top" width="541"> <div class="MsoNormal">En un paellero poner aceite (la mitad de un vaso de cortado) y sofreír la alcachofa, los ajetes y la cebolla que previamente hemos cortado. En el momento que este sofrita (que tome un poco de color) añadimos el tomate, sofreímos un minuto y añadimos el arroz (sofreír bastante sin que se queme, claro).</div><div class="MsoNormal">Una vez sofrito el arroz añadimos el caldo, el cual hemos calentado antes de añadirlo.</div><div class="MsoNormal">Añadimos el <b>Paellero Carmencita</b> mezclamos, añadimos sal al gusto.</div><div class="MsoNormal">Dejamos que le caldo hierva durante 7 minutos y luego bajamos el fuego al mínimo hasta que esté a punto. Cuando al arroz le queden 5 minutos añadimos los guisantes.</div><div class="MsoNormal">Que aproveche, un saludo</div><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
</tbody></table>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-16911302235335772022011-01-12T20:26:00.000+01:002011-01-12T20:26:15.405+01:00Salmorreta Alicantina<span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">La <b>salmorreta</b> es una salsa típica de la gastronomía de la provincia de Alicante. Está generalmente compuesta de ñora, ajo, perejil, tomate, aceite de oliva. Estos ingredientes se suelen preparar en un sofrito, finalmente se pican sus ingredientes hasta que logran adquirir una consistencia de salsa. Es empleada frecuentemente en los platos de arroz alicantino, especialmente en aquellos en los que se inlcuye como ingrediente pescados o marisco, como es el arroz a banda.</span></span><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Aqui os dejo la receta. Añadirla al arroz abanda y me contais,ummm.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">La medida es una cucharada sopera por cada 4 personas,aprox.</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-bottom-style: none; border-collapse: collapse; border-color: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; font-family: sans-serif; font-size: small; margin-left: 3.5pt; width: 542px;"><tbody>
<tr style="height: 22.85pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="border-bottom: double windowtext 5.25pt; border: solid windowtext 1.0pt; height: 22.85pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-bottom-alt: thick-thin-large-gap windowtext 5.25pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 406.25pt;" valign="top" width="542"> <div class="MsoNormal"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: small;">SALMORRETA<o:p></o:p></span></b></div></td> </tr>
</tbody></table><div class="MsoNormal"><br />
</div><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-bottom-style: none; border-collapse: collapse; border-color: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; margin-left: 5.4pt; width: 46.12%;"><tbody>
<tr style="height: 12.4pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;"> <td style="border: solid black 1.0pt; height: 12.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 53.4%;" valign="top" width="53%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">INGREDIENTES<o:p></o:p></span></b></div></td> <td style="border-left: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 30.44%;" valign="top" width="30%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">CANT.<o:p></o:p></span></b></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: solid black 1.0pt; height: 12.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 16.16%;" valign="top" width="16%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b><i>UD</i></b><i>.<o:p></o:p></i></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 9.8pt; mso-yfti-irow: 1;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 9.8pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 53.4%;" valign="top" width="53%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ajos secos<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 9.8pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 30.44%;" valign="top" width="30%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">3<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 9.8pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 16.16%;" valign="top" width="16%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ud<o:p></o:p></span></i></div></td> </tr>
<tr style="height: 20.25pt; mso-yfti-irow: 2;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 20.25pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 53.4%;" valign="top" width="53%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Tomate maduro pelado<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 20.25pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 30.44%;" valign="top" width="30%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">150<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 20.25pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 16.16%;" valign="top" width="16%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">G<o:p></o:p></span></i></div></td> </tr>
<tr style="height: 20.25pt; mso-yfti-irow: 3;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 20.25pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 53.4%;" valign="top" width="53%"> <div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Pimentón Dulce<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 20.25pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 30.44%;" valign="top" width="30%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1 cuch <o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 20.25pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 16.16%;" valign="top" width="16%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 9.8pt; mso-yfti-irow: 4;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 9.8pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 53.4%;" valign="top" width="53%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ñoras<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 9.8pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 30.44%;" valign="top" width="30%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">2<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 9.8pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 16.16%;" valign="top" width="16%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ud<o:p></o:p></span></i></div></td> </tr>
<tr style="height: 12.4pt; mso-yfti-irow: 5;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 12.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 53.4%;" valign="top" width="53%"> <div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Perejil<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 12.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 30.44%;" valign="top" width="30%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 12.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 16.16%;" valign="top" width="16%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div></td> </tr>
<tr style="height: 11.75pt; mso-yfti-irow: 6; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 53.4%;" valign="top" width="53%"> <div class="MsoNormal"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Aceite de Oliva<o:p></o:p></span></i></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 30.44%;" valign="top" width="30%"> <div class="MsoNormal"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">80<o:p></o:p></span></i></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; height: 11.75pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 16.16%;" valign="top" width="16%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Ml<o:p></o:p></span></i></div></td> </tr>
</tbody></table><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 3.5pt; mso-border-alt: thick-thin-large-gap windowtext 5.25pt; mso-border-insideh: 5.25pt thick-thin-large-gap windowtext; mso-border-insidev: 5.25pt thick-thin-large-gap windowtext; mso-padding-alt: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt;"><tbody>
<tr style="height: 20.2pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;"> <td style="border: solid windowtext 1.0pt; height: 20.2pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 405.6pt;" valign="top" width="541"> <div class="MsoNormal"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ELABORACION:<o:p></o:p></span></b></div></td> </tr>
<tr style="height: 206.75pt; mso-yfti-irow: 1; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 206.75pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 405.6pt;" valign="top" width="541"> <div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">En una sartén con un poco de aceite de oliva, freír los ajos pelados sin que lleguen a tomar color y retirar a un recipiente.</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Freír las ñoras limpias (sin el tallo ni las pepitas) a fuego muy suave y con cuidado de que no se quemen (si se queman amargan). Poner en el recipiente donde pusimos los ajos.</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Añadir el tomate al aceite que queda y rehogar 5 minutos. Retirar del fuego, añadir el pimentón y el perejil, dar unas vueltas fuera del fuego y mezclarlo con los ajos y las ñoras.</span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Añadir un poco de sal y triturar toda la mezcla hasta obtener una mezcla fina y un poco densa.</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div></td> </tr>
</tbody></table></span></div>Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8198522835171292557.post-54854352228341120682011-01-11T09:20:00.002+01:002011-01-11T09:23:14.677+01:00BACALAO AL ALL-I-PEBRE<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><span lang="EN-US"></span><span class="Apple-style-span">Nº raciones: 4 </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Tiempo de elaboración: 2 Horas</span><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TSwSnoweBTI/AAAAAAAAAQg/A4s0xKieEUE/s1600/bacalao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/_PjZPXyeKCBA/TSwSnoweBTI/AAAAAAAAAQg/A4s0xKieEUE/s320/bacalao.jpg" width="320" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b></b></span><br />
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid1" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 5.4pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 480; width: 92.88%;"><tbody>
<tr> <td style="border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">INGREDIENTES<o:p></o:p></span></b></div></td> <td style="border-left: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">CANT.<o:p></o:p></span></b></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><b><i>UD</i></b><i>.<o:p></o:p></i></span></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">LOMOS DE BACALAO<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">4<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ud</span></i></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">PATATAS<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">2<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ud<o:p></o:p></span></i></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">HARINA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">50<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">gr</span></i></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">PIMENTON DULCE<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1 CUCHARADA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ud</span></i></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">HEBRAS DE AZAFRAN<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">3<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ud</span></i></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">AJOS<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">3<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ud</span></i></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">GRANOS DE PIMIENTA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">20<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ud</span></i></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">PEREJIL<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ud</span></i></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ALMENDRAS<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">16<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ud</span></i></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ACEITE DE OLIVA<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ud</span></i></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">SAL<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">1<o:p></o:p></span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ud</span></i></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 8; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div></td> </tr>
<tr> <td style="border-top: none; border: solid black 1.0pt; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 24.44%;" valign="top" width="24%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 2; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 15.56%;" valign="top" width="15%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 2; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div></td> <td style="border-bottom: solid black 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid black .75pt; mso-border-left-alt: solid black .75pt; mso-border-right-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid black .75pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 6.6%;" valign="top" width="6%"><div align="center" class="MsoNormal" style="mso-yfti-cnfc: 10; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><br />
</span></div></td> </tr>
</tbody></table><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse; border: none; margin-left: 3.5pt; mso-border-alt: thick-thin-large-gap windowtext 5.25pt; mso-border-insideh: 5.25pt thick-thin-large-gap windowtext; mso-border-insidev: 5.25pt thick-thin-large-gap windowtext; mso-padding-alt: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt;"><tbody>
<tr style="height: 20.2pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;"> <td style="border: solid windowtext 1.0pt; height: 20.2pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 405.6pt;" valign="top" width="541"><div class="MsoNormal"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">ELABORACION:<o:p></o:p></span></b></div></td> </tr>
<tr style="height: 206.75pt; mso-yfti-irow: 1; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; height: 206.75pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 3.5pt 0cm 3.5pt; width: 405.6pt;" valign="top" width="541"><ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1"><li class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Freír las almendras y reservarlas. Enharinar ligeramente el pescado y freírlo brevemente y reservarlo.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Picar en el mortero los granos de pimienta con un pellizco de sal. Agregar los ajos y 2 ramas de perejil y seguir picando. Sofreír el majado en el mismo aceite del pescado, a fuego lento para que no se queme el perejil y agregar el pimentón. Sofreírlo un instante y añadir una cucharada de harina, freírla durante unos segundos agregar las patatas cortadas en dados y cubrirlas de agua.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">pasados 7 minutos desde que el agua hierva incorporar el bacalao y cocerlo unos 7 minutos más.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Machacar en el mortero las almendras fritas sin romperlas demasiado y picar el perejil.</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;">Emplatar el bacalao y espolvorear las almendras y el perejil. </span><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;"><o:p></o:p></span></li>
</ol></td> </tr>
</tbody></table>Unknownnoreply@blogger.com9