Lo mejor de la gastronomía de nuevo en Alicante (6 al 9 de noviembre)

El próximo mes de noviembre Alicante acogerá por segundo año consecutivo elXII Congreso lomejordelagastromia.com. Del 6 al 9 de noviembre el recinto ferial de IFA reunirá a los grandes chefs de la cocina nacional e internacional en un congreso que, patrocinado por el Patronato de Turismo Costa Blanca de la Diputación de Alicante, apuesta en esta nueva edición por la cercanía, por la interactividad entre público y restaurador, frente al tradicional concepto de espectáculo.

Una edición que, teniendo presente la actual coyuntura económica, no se limitará sólo a la alta cocina, sino que dará representación a toda la hostelería, y ofrecerá al visitante, a precios populares, la degustación de los mejores platos y productos de forma continuada. Donde el sabor mediterráneo tendrá más protagonismo que nunca con la presencia de comunidades autónomas como la valenciana, catalana, murciana o andaluza, y de países como Francia (Provenza y Costa Azul), Italia, Croacia o Líbano, sin menoscabo de la presencia de grandísimos restauradores procedentes de otros lugares.

Mas información: IFA (Institución Ferial Alicantina) o Lo mejor de la gastronomia